Über mich

Meine Aufgabe ist es, wunderschöne, maßgeschneiderte Hochzeitstorten zu kreieren, die zudem so köstlich sind, dass den Leuten das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn sie an ihren großen Tag zurückdenken.

" Und zu noch mehr Freude an den besonderen Momenten beitragen zu können, erfüllt mich mit großer Zufriedenheit."

Hallo!

Persönlich

Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Treffen

Angenehm, ich bin Petra, und die Herstellung von Hochzeitstorten macht mich immer glücklich. Schauen Sie sich in meinem farbenfrohen Atelier um und Ihre Laune wird sich sofort verbessern. Es ist schon ein Genuss, sich hier umzusehen, und Sie haben noch nichts probiert. Ich mag es ,OUT-OF-THE-BOX zu denken. Ich höre genau zu und entwerfe die Torte gemeinsam mit den Brautleuten. Ich füge das gewisse Etwas hinzu, das die Torte zu etwas ganz Besonderem macht. Wenn die Paare mit einem Lächeln aus der Tür gehen, weil sie gerade gesehen haben, wie ihre Traumhochzeitstorte kreiert wurde. Das ist es, was mich glücklich macht und wofür ich es tue!

Ich habe eine Ausbildung in der Tourismus-Hotelfachschule absolviert und 5 Jahre lang in Frankreich gearbeitet. Ich wohnte über einer Bäckerei, wo ich meine Leidenschaft für das Backen weiter entdeckte und entwickelte. Jeden Tag stand ich vor dem Schaufenster und schlemmte mit allen Sinnen. Vor allem Macarons, diese kleinen Kekse, haben mich beschäftigt. Ich liebte sie. Knifflig in der Herstellung, aber O wie lecker! Eines meiner Lieblingsgebäcke, damals wie heute. Ich liebe es, schöne und vor allem leckere Torten zu kreieren. Außerdem bin ich kreativ und liebe es, neue Dinge zu kreieren. Nach Frankreich begann ich in den Niederlanden für den Reiseveranstalter Vrij Uit zu arbeiten, wieder auf dem französischen Markt... also blieben die Reisen nach Frankreich mit seinen Boulangerien und Patisserien einfach auf meinem Programm.

Während meiner Zeit an der Vrij Uit begann das Unternehmertum zu jucken, und 2006 beschloss ich, mich ganz auf Cakeworks Studio zu konzentrieren.

Um dies so gut wie möglich zu tun , nahm ich an mehreren Meisterkursen teil. Peggy Porschen (die englische Tortendekorateurin von u. a. Madonna, Stella McCartney und Gwyneth Paltrow) und der in New York ansässigen Colette Peters (die sogar bei Oprah Winfrey ihre prestigeträchtigen Torten vorführen durfte). DDarüber hinaus habe ich verschiedene Kurse besucht, u. a. bei den renommierten nationalen und internationalen Konditoren und Kuchendesignern Debby Brown, Lindsey Smith und Hans Heiloo. Und schließlich bin ich durch viel Backen dahin gekommen, wo ich heute bin.

Ich bin mit Ivar verheiratet, und gemeinsam haben wir 3 Söhne und zwei französische Bulldoggen. Die große Leidenschaft unserer Familie ist das Reisen. Gemeinsam neue Orte zu entdecken, Märkte zu erkunden, zu tauchen und Erinnerungen zu sammeln ist der größte Spaß, den man haben kann! Und deshalb machen wir das so oft wie möglich. 

Was den Sport betrifft, so bin ich 2022 beim Africa Classic mitgefahren. Eine 400 km lange MTB-Sponsorenfahrt für Amref Flying Doctors über die Flanken des Kilimandscharo in Tansania. Mit meinem Team Haarlemcycles4Africa haben wir fast 50.000 € für wohltätige Zwecke gesammelt. Mit dem gesamten Team über € 400.000,- Ein fantastisches Ergebnis, für das wir uns geopfert haben, durch den Staub geritten sind und viele schöne Erinnerungen gesammelt haben, aber vor allem haben wir mit eigenen Augen gesehen, wie viel gute Arbeit Amref in Afrika leistet.

Ich liebe auch das Kochen und gutes Essen. Zu Hause, mit Freunden oder in einem fantastischen Restaurant. Ich habe sogar zwei Kochclubs, in denen ich mich so richtig verwöhnen lassen kann. 

Ein paar Fakten über mich

Hunde- und Katzenliebhaber

liebt es, zu reisen (am liebsten so weit wie möglich)

Macarons... ich kann gar nicht genug davon bekommen

Handwerk... Überraschungen Kanus Sie nennen es.

kann mit Ivar unendlich viel lachen

macht auch Taxidermie

backt gerne Sauerteigbrot

Mutter von 3 Jungen

wird bestimmt, und RODA. ( gerade auf das Ziel)

Kommt nicht gerne zu spät

findet nörgelnde Menschen dumm

ist schnell begeistert

streitet nicht gerne