Mein Auftrag

Ihr großer Tag verdient ein Meisterwerk - eine Hochzeitstorte, die nicht nur eine Augenweide ist, sondern ein raffiniertes Kunstwerk, das so schmeckt, wie Sie es noch nie probiert haben. Eine Kreation, die Ihre Geschichte erzählt, in der Luxus und Handwerk in Perfektion zusammenkommen.

Der Gedanke, dass meine Torten zu diesen unvergesslichen Momenten beitragen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen können, ist der Grund, warum ich das tue.

 

Persönlich

Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Treffen

Dit is mijn cakeroute. Of in elk geval: het begin ervan.

Ik woon in Haarlem met mijn man Ivar en drie bijna-volwassen kinderen. Voordat ik hier belandde, woonde ik zeven jaar in het buitenland. Italië, Duitsland, Amerika… en uiteindelijk vijf jaar in Frankrijk—het land van de grote patissiers.

Daar werkte ik voor The Walt Disney Company, woonde boven een patisserie (ja, ik werd elke ochtend wakker met de geur van versgebakken croissants), en leerde in het hectische horecaleven de kneepjes van de Franse keuken en verfijnde patisserie kennen.

Mijn fascinatie voor koken en bakken begon al toen ik klein was. Maar in Frankrijk greep het me echt. Niet alleen met m’n handen, maar met alles wat ik had—hoofd, hart, ziel.

Terug in Nederland kwam ik in het bedrijfsleven terecht. Het toerisme liet ik nog niet helemaal los, maar ergens in mijn achterhoofd bleef dat gevoel knagen: ik wilde iets van mezelf. Iets waarin ik alles kwijt kon. M’n creativiteit, m’n energie, m’n liefde voor smaak en schoonheid.
En ik vergat die jaren in Frankrijk nooit.

Wat ik toen nog niet wist, is dat juist de combinatie van de snelle horeca en de gestructureerde wereld van het bedrijfsleven mij iets bijzonders had gegeven: een balans tussen creëren en ondernemen. Die mix bracht me precies waar ik moest zijn.

nmiddels run ik al ruim 18 jaar Cakeworks Studio—een cake design studio gespecialiseerd in luxe bruidstaarten.

Wat ik maak, is veel meer dan een dessert. Mijn taarten zijn verhalen in suiker en bloem. Ze vangen herinneringen, emoties en persoonlijkheden. Elk ontwerp is puur maatwerk, vol verfijnde details en altijd met een vleugje eigenzinnigheid.

Ik blijf mezelf ontwikkelen en laat me inspireren door kunst, natuur en architectuur. Mijn stijl combineert de elegante smaken uit de Franse patisserie met de frisse, creatieve benadering die ik leerde in Amerika.
Om scherp te blijven, heb ik masterclasses gevolgd bij internationale grootheden zoals Peggy Porschen (taarten voor o.a. Madonna, Stella McCartney en Gwyneth Paltrow), Colette Peters (taarten voor Oprah), Debby Brown, Lindsey Smith en Hans Heiloo.

Maar eerlijk is eerlijk—het meeste heb ik geleerd door jarenlang te doen. Te bakken. Te proeven. Te finetunen.

Via de liefdesverhalen van bruidsparen vertaal ik emotie naar vorm, kleur en smaak. Zo ontstaan taarten die niet alleen een esthetisch statement maken, maar ook een blijvende indruk achterlaten.

Dit is niet zomaar mijn werk.
Dit is mijn kunst.
Cake art die je raakt, inspireert, en boven alles: een herinnering creëert die blijft.

Ein paar Fakten über mich

Hunde- und Katzenliebhaber

liebt es, zu reisen (am liebsten so weit wie möglich)

Macarons... ich kann gar nicht genug davon bekommen

Handwerk... Überraschungen Kanus Sie nennen es.

kann mit Ivar unendlich viel lachen

macht auch Taxidermie

backt gerne Sauerteigbrot

Mutter von 3 Jungen

wird bestimmt, und RODA. ( gerade auf das Ziel)

Kommt nicht gerne zu spät

findet nörgelnde Menschen dumm

ist schnell begeistert

streitet nicht gerne