My mission

Your big day deserves a masterpiece – a wedding cake that is not only a feast for the eyes, but a refined work of art that tastes like nothing you’ve ever tasted before. A creation that tells your story, where luxury and craftsmanship come together in perfection.

The idea that my cakes can contribute to these unforgettable moments and leave a lasting impression, that is what I do it for.

 

Personal

A party without cake is just a meeting

Dit is mijn cakeroute. Of in elk geval: het begin ervan.

 Voordat ik hier belandde, woonde ik zeven jaar in het buitenland. Italië, Duitsland, Amerika… en uiteindelijk vijf jaar in Frankrijk—het land van de grote patissiers.

Daar werkte ik voor The Walt Disney Company, woonde boven een patisserie (ja, ik werd elke ochtend wakker met de geur van versgebakken croissants), en leerde in het hectische horecaleven de kneepjes van de Franse keuken en verfijnde patisserie kennen.

Mijn fascinatie voor koken en bakken begon al toen ik klein was. Maar in Frankrijk greep het me echt. Niet alleen met m’n handen, maar met alles wat ik had—hoofd, hart, ziel.

Terug in Nederland kwam ik in het bedrijfsleven terecht. Het toerisme liet ik nog niet helemaal los, maar ergens in mijn achterhoofd bleef dat gevoel knagen: ik wilde iets van mezelf. Iets waarin ik alles kwijt kon. M’n creativiteit, m’n energie, m’n liefde voor smaak en schoonheid.
En ik vergat die jaren in Frankrijk nooit.

Wat ik toen nog niet wist, is dat juist de combinatie van de snelle horeca en de gestructureerde wereld van het bedrijfsleven mij iets bijzonders had gegeven: een balans tussen creëren en ondernemen. Die mix bracht me precies waar ik moest zijn.

Inmiddels run ik al bijna 20  jaar Cakeworks Studio—een cake design studio gespecialiseerd in luxe bruidstaarten.

Wat ik maak, is veel meer dan een dessert. Mijn taarten zijn verhalen in suiker en bloem. Ze vangen herinneringen, emoties en persoonlijkheden. Elk ontwerp is puur maatwerk, vol verfijnde details en altijd met een vleugje eigenzinnigheid.

Ik blijf mezelf ontwikkelen en laat me inspireren door kunst, natuur en architectuur. Mijn stijl combineert de elegante smaken uit de Franse patisserie met de frisse, creatieve benadering die ik leerde in Amerika.
Om scherp te blijven, heb ik masterclasses gevolgd bij internationale grootheden zoals Peggy Porschen (taarten voor o.a. Madonna, Stella McCartney en Gwyneth Paltrow), Colette Peters (taarten voor Oprah), Debby Brown, Lindsey Smith en Hans Heiloo.

Maar eerlijk is eerlijk—het meeste heb ik geleerd door jarenlang te doen. Te bakken. Te proeven. Te finetunen.

Via de liefdesverhalen van bruidsparen vertaal ik emotie naar vorm, kleur en smaak. Zo ontstaan taarten die niet alleen een esthetisch statement maken, maar ook een blijvende indruk achterlaten.

Dit is niet zomaar mijn werk.
Dit is mijn kunst.
Cake art die je raakt, inspireert, en boven alles: een herinnering creëert die blijft.

Just some facts about me

Dog and cat lover

Loves traveling immensely, ( preferably as far as possible)

macarons ... oh I can't get enough

crafts.... surprises canoes you name it.

can laugh immensely with Ivar

also does taxidermy

likes to bake sourdough bread

mother of 3 boys

Is determined, and RODA. ( right on target)

Does not like being late

finds nagging people stupid

is quickly enthusiastic

does not like to argue